Economia doméstica
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Economia doméstica é uma área de estudo que se dedica à relação entre indivíduos, famílias, comunidades e o ambiente onde vivem, desenvolvida a partir da união de conhecimentos gerais de áreas sociais e econômicas, abrangendo conhecimentos de educação, nutrição, administração, entre outros.
Brasil
A ideia da criação de Cursos de Economia Doméstica, no Brasil, surge em 1945, por ocasião da III Conferência Interamericana de Agricultura, realizada em Caracas, com o tema A mulher e o fomento agrícola. Era necessário pessoal técnico para orientar o agricultor e sua família sobre as formas e os melhores métodos de administração doméstica e de aproveitamento de produtos rurais. Em 1952, foi implantada a primeira Escola Superior de Ciências Domésticas, na Universidade Rural do Estado de Minas Gerais, hoje Universidade Federal de Viçosa.
A primeira coluna jornalística sobre Economia Doméstica foi lançada na década de 80 pelo Jornal do Brasil e seu comentarista era o professor da Fundação Getulio Vargas, Felicissimo Cardoso Neto.
Oferta do curso
- UFRRJ - Seropédica/RJ - Descontinuado em 2015. Transformando-se em Serviço Social.[1]
- UFC - Fortaleza/CE - Descontinuado em 2014. Transformando-se em Gestão de Políticas Públicas.
- UFRPE - Recife/PE - Descontinuado em 2016. Transformando-se em Ciências do Consumo.[2]
- Unioeste - Francisco Beltrão/PR - Extinto.
- UFV - Viçosa/MG - Descontinuado em 2016. Transformando-se em Serviço Social.[3]
Ver também
Referências
- ↑ Somma, Bruna; Leal (14 de maio de 2015). «Curso de Economia Doméstica é suspenso». ICHS em Foco.
- ↑ «UFRPE oferece novo curso de Ciências do Consumo em 2017 | Universidade Federal Rural de Pernambuco». www.ufrpe.br. Consultado em 28 de fevereiro de 2017
- ↑ «Departamento de Economia Doméstica passa a oferecer o curso de Serviço Social | Serviço Social». www.ses.ufv.br. Consultado em 28 de fevereiro de 2017
Bibliografia
- Goldstein, Carolyn M. (2012). Creating Consumers: Home Economists in Twentieth-Century America. Chapel Hill, NC: University of North Carolina Press. ISBN 978-0807872383
- Lee, Tsz Ngong (1999). «Home Economics». In: Altenbaugh, Richard J. Historical Dictionary of American Education. [S.l.]: Greenwood Press. pp. 175–176. ISBN 978-0313285905
- Solomon, Barbara Miller (1985). In the Company of Educated Women
. [S.l.]: Yale University Press. ISBN 978-0300033144 - Tolley, Kim (2003). The Science Education of American Girls. [S.l.]: RoutledgeFalmer. ISBN 978-0415934732
- Walker, Melissa (1998). «Home Economics». In: Eisenmann, Linda. Historical Dictionary of Women's Education in the United States. [S.l.]: Bloomsbury Academic. pp. 201–206. ISBN 978-0313293238
- Woody, Thomas (1929). A History of Women's Education in the United States. 2 1966 reprint ed. [S.l.]: Octagon Press
- Nutrition Education - Making it work By Dr. Janet Reynolds
- People and Practice: International Issues for Home Economists by Elanour Vaines, Doris Badir and Dianne Kieren
- Toward an Ideal of the Person Educated in Home Economics: An Invitation to Dialogue by Jane Thomas and Gale Smith
- Sustainable food futures: Lessons for home economics pedagogy and practice by Martin Caraher and Janet Reynolds
- Shapiro, Laura (2008). Perfection Salad. [S.l.]: University of California Press
