Cup Noodles
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| Categoria | Macarrão |
| País | Brasil e mais |
| Tempo de preparação | 3 minutos |
| Temperatura ao servir | Quente |
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Cup Noodles é um tipo de macarrão instantâneo preparado num copo de plástico. O produto foi inventado por Momofuku Ando.[1]
O lámen desidratado se encontra dentro de um recipiente resistente à água, o qual é usado para cozinhar sem a necessidade de outros utensílios. Existem distintos sabores e variantes em várias marcas por todo o mundo. O prato se carecteriza como fast food por seu baixo preço e fácil preparação.[2]
Em algumas ocasiões, os macarrões instantâneos são considerados junk food pelo seu conteúdo. O alimento apresenta um nível alto de carboidrato, sódio e gordura saturada, junto a níveis baixos de fibras, vitaminas e sais minerais.[3]
História
O macarrão instantâneo foi inventado em 1958 por Momofuku Ando (1910–2007), fundador da empresa alimentícia japonesa Nissin.[1] No mesmo ano, Ando desenvolveu alguns macarrões pré-cozidos e desidratados, com sabor de frango. O produto foi comercializado como Chikin Ramen (lámen de frango) e em seus primeiros anos era mais caro que os pratos tradicionais, como udon e sobá.[4]
Em 18 de setembro de 1970, Ando abriu uma empresa subsidiária para a venda de seus macarrões instantâneos nos Estados Unidos, já que nesse país não estavam acostumados com a embalagem tradicional desse alimento. Ando projetou um copo grande de poliestireno reutilizável, que só necessitava água quente e repouso para a sua preparação.[5] O produto foi lançado em 1971 e suas vendas dispararam no Japão com a forte queda dos preços dos macarrões instantâneos. Seu êxito proporcionou o lançamento de novos sabores, como gado bovino, caril e frutos do mar. A aceitação do produto fez com que Ando criasse uma empresa subsidiária para vender os Cup Noodles no estrangeiro, primeiro em todo o continente asiático — onde têm sua maior quota de mercado[6] e depois em outros lugares como Estados Unidos e Europa. Embora no princípio a marca no estrangeiro se chamasse Cup O'Noodles, em 1993 passou a se chamar Cup Noodles.
No Brasil
O Cup Noodles começou a ser comercializado no Brasil em 1992[7][8][9] e inaugurou a sua fábrica no país em 2002.[7]
Preparação
A preparação do lámen instantâneo é simples, já que o alimento se encontra desidratado no interior do recipiente e só necessita água quente. O recipiente se destapa sem abri-lo completamente e se introduz água fervendo. Depois volta-se a tapar durante alguns minutos, até que os macarrões estejam prontos.[2]
Ver também
Referências
- ↑ a b g1.globo.com: Morre no Japão o inventor do macarrão instantâneo (6 de janeiro de 2007)
- ↑ a b theasiamag.com: Momofuku Ando : Creator of Instant Noodles (7 de janeiro de 2009)
- ↑ theimpulsivebuy.com: Nissin Homestyle Chicken Flavor Cup Noodles Premium (22 de maio de 2008)
- ↑ web.mit.edu: Instant Noodles (outubro de 2007)
- ↑ english-hands.com: Cup Noodle & Chicken Ramen Arquivado em 4 de março de 2016, no Wayback Machine. (9 de maio de 2005)
- ↑ instantnoodles.org: National Trends in Instant Noodles Demands Arquivado em 6 de junho de 2012, no Wayback Machine. (26 de abril de 2012)
- ↑ a b Larissa Guedes (14 de outubro de 2019). «A Nissin Cup Noodles lança mais um sabor». Dipam Gaucha
- ↑ «5 curiosidades sobre o Cup Noodles». ADNEWS. 19 de setembro de 2016
- ↑ «Primeiro macarrão instantâneo no copo completa 50 anos em setembro». JNotícias. 15 de setembro de 2021
